Shakshuka Personen: 4 Von: Swissmilk ## Zutaten • 1 Rote Peperoni • 1 Gelbe Peperoni • 1 Zwiebel • 2 Knoblauchzehen • 2 Dosen Pelati (2x400g, Abtropfgewicht 560g) • 1 TL Paprikapulver • 1 TL Kreuzkuemmel • 1 TL Cayennepfeffer • 1 Zimtstange • 100g Feta • 4 Eier • Koriander • Petersilie • (Brot) ## Zubereitung 1. Peperoni, Zwiebeln in Streifen schneiden. Knoblauchzehe hacken. Alles in Pfanne, 5min anbraten. 2. Pelati & Gequerze dazugeben. 20-25min koecheln lassen. 3. Koriander & Petersilie hacken 4. Feta beigeben, abschmecken. 5. Mulden formen, Ei reinschlagen, 8-10min zugedeckt koecheln 6. Garnieren mit Petersilie, Koriander.